Zutaten:

  • 200g 5-Kalorien-Nudeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Packung Feta light
  • 2 Große Tomaten
  • 2 große Hände voll Rucola
  • 25g Pinienkerne –
  • Salz, Pfeffer & Chili

Zubereitung:

1. die Nudeln abwaschen und in der Mikrowelle erwärmen 2. Rucola und Tomaten waschen 3. Tomaten in Würfel schneiden 4. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten 5. Den Feta zerbröseln 6. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen & würzen 7. Fertig!!